ガレットデロワじゃないの

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去年はガレットデロワが買えなかったので
今年は早めに気付いてベイシェラトンのドーレに行ってみました。
中身がアーモンドペストリーだけのガレットデロワでなく
マロンパイでしたが、王冠とフェーブがちゃんと付いていました。
フェーブは外側にゼリーで貼り付けてありました。
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甘く煮た栗が好きじゃない私ですが
この栗はホクホクと自然な甘さでとてもおいしかった。
全体に小さめでサクサク
素朴なおいしいパイでした。
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中の空洞にフェーブを詰めてみたところ
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by detaile | 2007-01-06 21:43
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