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モロッコインゲン?

モロッコインゲン?_b0011259_190069.jpg

よりちょっと幅が細い気がするけど
なが~い平莢インゲンを買いました。
普通のインゲンは青味がなくならないよう
さっと火を通してしゃきしゃき食べますが
こういう平莢の大きいのは
ちょっと甘めの煮汁でこっくり煮ます。
柔らかくておいしかった。

こんなふうにツルからなってたのかなあ・・・
by detaile | 2005-07-12 19:04
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